昨日は次女の誕生日。 毎年、家族の誕生日にケーキを作るのは私の役目。 そして、今年の次女のリクエストは、アイス! あ、本当はお店で買った色々入っているアイスが良かったみたいですが〜 彼女の好きなチョコレート味のアイスケーキで許してもらおう というわけで、ローチョコケーキを作りましたよん レシピはこちら クラストが 生くるみ 120グラム デーツ 80グラム フィリングは 生カシューナッツ150グラム ローアガベシロップ 80-100cc ローココナッツオイル 1/4カップ バニラエクストラクト 小さじ1 ローカカオパウダー 大さじ2 ナッツ類とデーツは2、3時間浸水しておくことが準備として必要ですが、基本的にはクラスト部分とフィリング部分の材料ををそれぞれフープロでガーして型に詰め、冷凍庫で保存して固めて終わりです これだけでもOKですが、これにピーナッツバターや豆味噌を少し加えると、コクと深みが増してさらに美味しくなりますよ #
by asanosumie
| 2016-12-09 09:27
| おやつ
「親子でXmasケーキ作り」
親子でクリスマスケーキを作りましょう。 卵や牛乳、バターなどの動物性食品不使用、小麦粉不使用のアレルギー対応も可能な植物性100%のヴィーガンケーキです。 小さなお子様も楽しめるクッキー作りやデコレーション。 大人とは違った独自のセンスが見られるのも、魅力のひとつ。 今年のXmasは、きっと素敵な思い出となるはずです。 日時:11月23日(祝)10時から13時半 内容:ジンジャークッキー、デコレーションケーキ 参加費:大人3500円、子供1500円 (試食+持ち帰りケーキ代込み) 場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町春日美束 オハナ奥の院 持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具 定員:5組 備考:お子様2人目より500円引き、乳児無料、未就園児500円、園児1000円 @小さなお子様にはおもちゃやおやつ、お弁当などお持たせください。 @お昼ご飯をご希望の方は、800円にてヴィーガンカレーをご用意します。申し込み時にお伝えください。 「ヴィーガン&グルテンフリーのクリスマスケーキ作り」 自家製粉した米粉やアーモンドプードルを使用して、体も心も喜ぶケーキを作ります。オハナのスイーツクラスは、ちょっとしたひと手間で美味しくできるコツやヒントがいっぱい。まずは基本のケーキを作り、続いて少しのアレンジでできるチョコレートクリームケーキを作ります。 植物性100%食品で作るグルテンフリーのデコレーションケーキ。どちらもクリスマスだけでなく、誕生日やパーティーでも喜ばれる永久保存版のレシピです。 時間:11月25日(金) 10:30~12:00 参加費:4000円(試食と持ち帰りケーキ付) 内容:基本のスポンジケーキ、応用スポンジケーキ、基本の豆腐クリーム、応用豆腐クリーム 定員:5名(3名以上催行) 場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町春日美束150-1オハナ奥の院 お申し込みは light-way55@docomo.ne.jp 080-1611-4711 オハナまで #
by asanosumie
| 2016-11-09 13:05
| おやつ
紫芋がなかったので、栗にしよーかと思ったけれど。
気分が乗らず、サツマイモと人参のモンブランにしてみた。 でも、この色ならカボチャでも良かったやーん! と、作ってから気付いた。 ま、いっか! クリームは人参とサツマイモとアガベシロップ少々に豆乳を適量。 マフィンとクリームの間には、さらに豆腐クリーム。 本当はもっと凝りたいけれど、やんちゃ坊主と遊ぶばかりでなかなか時間がとれなくてこれが手一杯。 よくできた方だと思いましょー(^-^)。 人参とサツマイモ、意外な組合せで美味しいよ♪ 味見係のちび君がもっとくれーとうるさいくらい(^^;。 #
by asanosumie
| 2016-11-02 15:25
| おやつ
秋は黄色。
太陽の光を浴びて、黄金色に輝く草花を見ていると、ポワンと幸せな気分になっちゃう。 なかでも今の季節、道路脇や空き地のあちこちで黄色い花を咲かせるセイタカアワダチソウ。風にそよぐその荘厳なさまを見ていると、美しいなあ~と涙が出そうになる。 で、今日は久~しぶりに野草採取。 これからの季節に重宝する、このセイタカアワダチソウちゃんを頂きました♪ あまり知られていないけれど、セイタカアワダチソウって薬毒や公害を出す(体内から排泄するという意味)ほどの力があると言われてるんだよね。だから、こんなにも健気に繁殖してくれているんじゃないかなと、見るたびに思う。 冬の肌のかゆみに効くから、薬草風呂用に。 自然は本当に気前が良く、ありがたい! この紫のグラデーションも最高! なんて名前なんだろ。 好きやわ、この色合い♪ #
by asanosumie
| 2016-10-31 23:44
| 野草
やっと終わった。
町民まるっと参加の大運動会。 はー、ひと段落。 やー、ようがんばりました。 今年はげんたも未満児で参加! しいらは応援団で太鼓役に大抜擢。 力強くて、めっちゃカッコ良かった! 不登校だったことが最早遠い過去。 るっぺも真剣にようやった! はー、一山越えた感、満載。 子供が大きくなるにつれて、 食べる量が増えて それでもあっという間になくなるお弁当(笑)。 作りおきおかずのおかげでなんとか間に合った。ほっ。 ちなみに、エビフライに見えるのは我が家でお馴染みの人参フライ。 フィッシュフライに見えるのは、雑穀ヒエのフィッシュフライ風。 鳥の唐揚げっぽいのは、車麩ね。 パン粉代わりにおからを炒ったのを使ったりして、実験気分で作りました♪ #
by asanosumie
| 2016-09-25 01:36
| 家族
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